今日はゆずシフォンケーキを焼いてみました

　この前の抹茶は甘かったので、今日はホットケーキミックスとゆずジャムだけで作りました。

　表面が焦げないように、途中で型にアルミホイルを被せました。ふわふわに膨らむといいのですが、まもなく焼きあがります。