パン屋さんも、将来明るい業種ではないのかもしれませんが

　無くなるのは寂しいですね。米粉パンに変えてみたらどうでしょうか。

　パンもたまには食べたくなりますし、家でいろいろ焼くのは骨が折れますからね。