まだまだ続きますよ、お次は白菜の即席漬物です

　塩もみしてしんなりさせて絞ってから塩こぶを加えます。味付けは酢、砂糖、塩、白だしなどで。

　あっさりしていて、どんな主菜にもぴったりです。つけ合わせに困ると、こういうのを作ります。簡単でしょ？